Ukusna kremasta afrička juha od kikirikija jelo je koje do sada sigurno niste imali priliku isprobati. To je velika šteta s obzirom na to da priprema nije uopće toliko komplicirana koliko se može činiti na prvu. Ako volite malo pikantnija jela, u juhu slobodno možete dodati malo svog omiljenog ljutog umaka.
6 šalica povrtnog temeljca
1 crveni luk
2 žlice naribanog đumbira
4 režnja češnjaka
3/4 šalice maslaca od kikirikija
1/2 šalice koncentrata rajčice
Himalajska sol, papar
METODA:
1. Luk nasjeckajte, češnjak protisnit, a kikiriki grubo nasjeckajte.
2. U loncu zakuhajte temeljac i dodajte luk, đumbir, češnjak i sol.
3. Kuhajte na srednje jakoj vatri 20ak minuta.
4. U posudi (koja podnosi toplinu) sjedinite kikiriki maslac i koncentrat rajčice. Dodajte 1-2 šalice vrućeg temeljca i dobro izmiješajte
5. Tu smjesu prebacite nazad u lonac s temeljcem.
Kuhajte još 15ak minuta na srednje jakoj vatri.
6. Poslužite toplo.


Add comment